Club de Ciencias Cecilia Brito

Este proyecto surgió cuando los alumnos de 5º estudiaban la alimentación y los valores nutritivos de los mismos. Estando en plena discusión y consulta de todos los elementos que podían contener los mismos, surgió la posibilidad de investigar y desarrollar esta investigación sobre la fluoración de la sal de mesa. Este mineral de uso diario si es enriquecido con fluor, puede prevenir las caries, especialmente en los niños tucumanos. Para ello los niños consultaron a profesionales del área y como resultado de esta investigación desarrollaron un dispositivo para fluorar la sal.
Por este motivo los alumnos promocionar e investigar una de batea para la fluoración de la sal. Este una máquina sencilla de manejar y económica.
Este proyecto apoya el proyecto de ley presentado en la Cámara de Diputados de la Nación, por una diputada tucumana, Beatriz Rojkes de Alperovich.
La sal es desde muchos años una parte esencial de la alimentación humana. El cloruro de sodio (Nacl) o sal común es la materia prima básica para la producción de una gran cantidad de compuestos químicos como carbonato de y sulfato de sodio y clorito. La sal se emplea para preservar carne, pescado, pieles directamente, o de modo indirecto agregado al medio de refrigeración. Las industrias de productos lácteos y de conservas consumen también grandes cantidades de cloruro de sodio. Probablemente el empleo más importante del cloruro de sodio es como parte esencial de la dieta humana.
La sal común se puede obtener de tres formas diferentes. Una de ellas es por evaporación solar del agua del mar o del agua de los lagos salados, evaporación o cristalización de las salmueras bombeadas de pozos. El segundo método consiste en la explotación de las minas de sal gema y el tercero supone el consumo directo de salmuera.
La fluoración de la sal surgió durante la investigación de los valores nutricionales de los alimentos. Los alumnos durante de la investigación tuvieron la idea de agregar flor a la sal de mesa para prevenir la caries, ya que este es un mineral muy usado en su nutrición.
Por este motivo consultaron a la odontóloga Maria Eugenia Alderete de Montaldi. La profesional del área brindo una charla para los niños sobre el cuidado de los dientes y lo importante de incorporar fluor para la prevención de caries.
Los alumnos motivos decidieron investigar sobre la construcción de un dispositivo para la fluoración de la sal.
Hoy nuestro sueño es realidad, se aprobó la Ley de fluoración de la sal. Esperemos que las empresas tomen conciencia de la importancia de este proyecto, ya que beneficia a todos los niños de Tucumán.

Para recrear nuestro sistema solar perteneciente a la "Vía Láctea" se decidió pintar el techo del taller de ciencias de negro y luego colocar esferas de telgopor para imitar a los planetas y el Sol.

La cría de canarios es una experiencia realizada para que los alumnos pudieran observar la reproducción de los animales. Trabajamos con canarios roller, un ave domesticada hace cientos años. De esta linda experiencia nació un solo canario, en la segunda puesta de huevos. Actualmente los chicos están estudiando el canto de los canarios.El estudio de los canarios Roller surgió en el año 2006 como una experiencia de alimentación con Llantén (Plantago tomentosa Lam) para conocer que efectos causaba esta hierba en sus organismos. A posterior en el 2007 se retomó el estudio de esta especie para conocer su ciclo reproductivo. Sin pensarlo, el estudio de los canarios tomó un rumbo inesperado. Nos percató algo muy extraño en estas aves, la recuperación de enfermedades que afectan su sistema nervioso y su capacidad de aprender nuevos cantos.
Empezamos a buscar cuales eran los causales de esta característica en los canarios en libros e internet. La búsqueda arrojó el nombre del argentino Dr. Fernando Nottebohm, titular de la Cátedra de Conducta Animal de la Universidad de Rockefeller, Nueva York – Estados Unidos. Nuestro profesor asesor se puso en contacto con él a través del correo electrónico. Gustosamente el Dr. Fernando Nottebohm nos orientó en la investigación y nos explicó algo sorprendente, los canarios tenían la capacidad de regenerar sus neuronas casi en su totalidad

GRACIAS FERNANDO!!!